ROSQUITOS DE ANIS

Ingrédients :

– 250 gr de farine
– 150 gr de sucre en poudre
– 3 + 3 oeufs
– le zeste d’un citron
– 1 coupe d’anis
– 1 verre d’huile d’olive
– 2 cuil à café d’anis en grain écrasés au mortier

Mélangerla farine ,les 3 oeufs les jaunes des 3 autres l’huile le sucre

Ajouter le zeste, la liqueur et la matalauva On monte 3 blancs d’...oeufs en neige qu’on ajoute à la pâte

On forme des bracelets mettre sur une plaque du four à 150°

Recette de notre amie Christiane