Ingrédients :

 1 foie gras congelé
 Sel- poivre
 Epices a couscous ( raz el hannout)

Préparation

Faire décongeler le foie et le dénerver

Saler poivrer et saupoudrer de raz el hannout la veille au soir

Couper votre foie en morceaux 2 cm d’épaisseur environ

Mettre dans un plat pouvant aller au micro onde

Filmer avec un papier film

Mettre au micro onde 2 minute 15 et laisser refroidir

Mettre au frigo au moins une nuit

Vous verrez c’est super et très bon

Je le sert avec un côteau du Layon et une salade de mâche avec des betteraves et des tranches de magrets fumés