Ingrédients

 1 pâte Sablée Tarte en Or HERTA
 10 biscuits spéculoos
 60 g de beurre mou
 100 g + 60 g de NESTLE DESSERT
 100 ml de crème liquide

Préparation

Préchauffer votre four Th. 7/8 (220°C).

Dérouler la pâte et découpez quatre ronds de pâte en conservant la feuille de cuisson.
Enfoncer la pâte dans les moules à tartelettes, toujours en gardant la feuille de cuisson.
Faire cuire à blanc selon le mode d’emploi.
Dans un saladier, faire fondre 60 g de chocolat avec 1 cuillerée à soupe d’eau dans votre four à micro-ondes 1 minute à 500 W. Ajouter le beurre mou, mélanger bien. Emietter les spéculoos puis mélangez à nouveau.
Répartir le chocolat au spéculoos dans les 4 moules, faire prendre environ 30 minutes au réfrigérateur.
Dans un saladier, casser le chocolat restant en carrés, faire bouillir la crème liquide, verser sur le chocolat. Couvrir et attendre 3 minutes. Répartir la ganache sur les 4 tartelettes. Placer au frais pour au moins 2 heures .