Ingrédients (4 pers)

 12 ailerons de poulets
 Huile d’olive
 Sel- poivre
 Raz el hannout
 Paprika
 Moutarde

Préparation

Dans une assiette creuse, mettre 1c a café de sel, de poivre de raz el hannout et de paprika

Après avoir passer les ailerons au dessus de la flamme du gaz pour enlever toute les petites plumes qui restent, badigeonnez avec un pinceau les ailerons

Tremper chaque ailerons dans le mélange d’épices

Mettre dans un plat à four

On peut ajouter un peu d’huile d’olive moi je n’en mets pas

Faire cuir 30 mn au four tourner les ailerons a mi-cuisson

Servir avec une écrasée de pommes de terre au beurre