Ingrédient (6 pers)

 1 l de bon vin rouge 12°
 1 écorce d’orange non traitée
 2 clous de girofle
 2 morceaux de bâton de canelle
 1 gousse de vanille fendue en 2
 150 g de sucre roux (15 morceaux)

Préparation

Dans une casserole mettre tous les ingrédients faire chauffer, quand l’ébullition arrive flamber l’alcool, attention a ne pas mettre le feu !!

Passer le vin chaud

Servir avec une rondelle d’orange