Beignets de smoule fendj

, par  e-ZaZa , popularité : 82%

Ingrédients

- 500g de semoule fine

- 150g de farine

- eau tiède

- 1 sachet de levure de boulanger

- 1c a café de sel

préparation

Mélanger les poudres
Pétrir avec l’eau tiède ou on a délayé la levure
La pâte doit être molle et facile à manier couvrir et laisser lever la pâte dans un endroit tiède

Dès que la pâte est levée prendre une petite noix de pâte en ayant soin de mouiller ses doigts auparavant , faire un trou au centre et les faire frire dans l’huile chaude

On les mange saupoudrés de sucre ou de miel ou nature

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