Papillotes de magrets de canard aux fruits

, par  e-ZaZa , popularité : 93%

Ingrédients

- 2 magrets de canard (environ 600 g)
- 4 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI
- 1 boîte de 420 g d’oreillons d’abricots
- 2 pommes Golden
- 4 cuillerées à soupe d’eau
- Poivre

Préparation

Préchauffer votre four Th.6/7 (200° C).
Egoutter les abricots et couper en petits dés.
Laver, éplucher, évider et couper les pommes en fines lamelles.
Dégraisser et couper en fines tranches les magrets de canard.
Dans un bol, mélanger l’eau et le Fond de Veau.
Sur chaque feuille de papier sulfurisé, alternerles tranches de magret et les lamelles de pommes.
Napper d’une cuillerée à soupe de Fond de Veau et parsemer de dés d’abricots.
Poivrer et refermer en forme de papillote.
Faire cuire dans votre four environ 10 minutes.

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