Hachis Parmentier à ma façon

, par  e-ZaZa , popularité : 33%

Ingrédients

- 1 sachet de purée mousseline
- sel- poivre
- 1 sachet de gruyère râpé
- 3 steaks hachés surgelés
- 1 gros oignons ou 2 petits
- 2 belles gousses d’ail
- 25 cl de lait
- Noix de muscade
- 1/2 brique de crème fraiche
- Beurre
- 1 oeuf

Préparation

Faire cuire les steaks hachés dans un peu d’huile et de beurre

Mettre dans le mixerune fois la cuisson terminée pas trop cuit les beafs

Hachés les oignons et l’ail et les ajouter au steaks hachés

Dans le jus de viande faire revenir l’oignon et l’ail haché ajouter la viande

Saler et poivrer

Ajouter un verre d’eau dans le hachis ainsi obtenu laisser réduire un petit peu

Mettre le contenu du sachet de purée dans un plat allant au micro onde et au four, saler poivrer a votre convenance, râper un peu de noix de muscade, ajouter les 25 cl de lait et 1 verre d’eau et mettre au micro onde 3 mn

Ajouter une belle noix de beurre, la moitié du sachet de gruyère râpé, un oeuf entier, la crème fraiche

Mélanger a cette purée la vainde avec le jus

Lisser le dessus du plat et ajouter le reste de gruyère râpé

Mettre au four le temps que le gruyère gratine

Manger avec une salade

Bon appétit

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