Galette des rois

, par  e-ZaZa , popularité : 33%

Ingrédients :

- 2 pâtes feuilletées (toute prête)
- 140 g de poudre d’amandes
- 100 g de sucre fin ( on peut le faire avec du sucre de régime type Canderel ( attention en mettre moins cela sucre plus)
- 2 oeufs + 1 jaune
- 75 g de beurre mou (ou 4 petits suisse)
- 1 fève

Préparation  :

Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer la pâte avec une fourchette.

Dans un saladier, mélanger la poudre d’amandes, le sucre, les 2 oeufs et le beurre ( on peut remplacer le beurre par 4 petits suisses a 20% pour plus de légèreté)

Placer la pâte obtenue dans le moule à tarte et y cacher la fève.

Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée, en collant bien les bords.

Badigeonner avec le jaune d’oeuf.

Mettre au four pendant 20 à 30 min à 200°C (thermostat 6-7)

On peut aussi la fourrer avec de la compote de pomme de la confiture, du Nutella, etc...

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