Bûche glacée a la mandarine de Sophie

, par  e-ZaZa , popularité : 32%

Ingrédients

- 40cl de crème fleurette
- 3 c à soupe de mascarpone
- 3 c à soupe de sucre glace
- 6 clémentines
- 1 grosse meringue , ou deux petites
- 4 c à soupe de marmelade d’oranges

Montez au fouet la crème liquide

Ajoutez le mascarpone

Incorporez le sucre glace ,puis le jus des clémentines

Ajoutez la marmelade d’orange,puis la meringue écrasée grossièrement à la main

Versez dans un moule

Laissez prendre au congel
Démoulez ,et décorez !

J’avais des écorces d’oranges confites,j’en ai mis une poignée coupées dedans .
On peut aussi pour corser le goût ,et mettre des zestes de mandarines ,qu’on fait bouillir avec un peu de sucre
On peut aussi la faire ,avec des marrons ,ou d’autres fruits

Navigation

Brèves Toutes les brèves

  • Messages en UNE

    Vive la rentrée !!
    Devenez "promoteur" d’une projection de "La Valise ou le cercueil" ! (...)